vol.20 臼杵でマダガスカル料理
このプログラムは終了しました。当日の様子はこちらでご覧ください。
種まく暮らしを始めて今回で20回目。
臼杵にあたり前にある暮らしを形にしてきました。
そんな中、今回は特別企画。
マダガスカルの料理に触れる機会を作れることになりました。
今回声をかけてくれたのはこちらの女性。
現在、熊本県人吉市に住んでいる佃麻実さん。
種まく暮らしの内容に共感をしてくれて、ぜひ自分自身が出来ることをという事で
今回はマダガスカルの料理を教えてくれることになりました。
マダガスカル。
みなさん、どこにあるかご存知でしょうか。
マダガスカルとはアフリカの東部に位置する島国です。
このように、日本とは全く違う景色が広がる国。
マダガスカルとの関わりについて、佃さんはこのように話してくれました。
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2009年から2年間、JICA青年海外協力隊・村落開発普及員として派遣された、
アフリカの島国・マダガスカル。
電気なし、水道なし、ガスなしの村での暮らしは、
環境破壊や貧困問題の現状を目の当たりにしながら、その反面、
たくさんの出会いの中で異文化や自分と向き合った、かけがえの無い学びを得ました。
とくに、築いた精神が食べることは生きること。
そして、日本の農業農村の元気づくりから貧困問題の解決へ繋げたい、
そのために「地消地産の食卓」から生産側と消費側の架け橋として
貢献したいと想った2年間でした。
第二の故郷であるマダガスカル。
そんなマダガスカルのことを少しでも知ってもらい、心を寄せてもらう時間をつくることが、
国際協力の大きな一歩だと、このような講座をおこなってます。
食べて触れて、食卓を囲みながら、マダガスカルとつながる時間を共有しましょう。
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マダガスカルから取り寄せた材料、
また、日本・九州で手に入る材料を使ってみんなでお料理をしましょう。
お料理だけでなく、マダガスカルの暮らしについても触れる機会にできればと思います。
少し遠い、海を隔てた国”マダガスカル”。
お料理を通して、少しだけマダガスカルの暮らしの風を感じてみましょう。
■日 時 2017年12月16 日（土）10:00～14:00
■場 所 サーラ・デ・うすき つまみキッチン（臼杵市臼杵２１０－３）
■定 員 10名
■料 金 1人2,800円（ランチ付き）
■持 ち 物 エプロン、三角巾
■その他
・お車でお越しの方は近隣の駐車場をご利用ください。
サーラ・デ・うすき正面の有料駐車場をご利用の方は、サーラ・デ・うすき受付に
駐車券をお持ちいただけますと１時間無料となります。
・雨天決行
・アレルギーがある方は事前にお知らせください。